Posts tonen met het label cholesterol. Alle posts tonen
Posts tonen met het label cholesterol. Alle posts tonen

dinsdag 9 december 2014

Appel- of peervormig?



Misschien heeft u daar wel eens over gelezen of gehoord? De vorm van uw lijf heeft een effect op de gezondheidsrisico’s. Wanneer u vooral vet opslaat rond de middel dan is dit een teken van minder gevoeligheid voor insuline. U kunt dit heel eenvoudig zelf bereken. Meet de omvang van uw middel (het smalste punt) en meet vervolgens de omvang van uw heupen (het breedste punt). Dit kunnen zowel mannen als vrouwen doen! Bereken nu uw taille-heup ratio door de omtrek van de heupen te delen door de taille omtrek (dus taille-omtrek ÷ heup-omtrek)
Voor vrouwen:
Waneer de uitkomst groter is dan 0,8 dan bent u appelvormig en heeft u een verhoogd gezondheidsrisico. Wanneer het kleiner is dan 0,8 bent u peervormig.
Voor mannen:
Waneer de uitkomst groter is dan 0,95 dan bent u appelvormig en heeft u een verhoogd gezondheidsrisico. Wanneer het kleiner is dan 0,95 bent u peervormig.

Appelvormig zijn, betekent niet automatisch dat u overgewicht heeft.
Een appelvorm is één van de symptomen die horen bij het Metabool Syndroom (ook Syndroom X genoemd). Het Metabool Syndroom is niet een ziekte maar het is een cluster van kenmerken die een verhoogd risico vormen voor het krijgen van hart- en vaatziekten en diabetes.

Andere kenmerken van het Metabool Syndroom zijn: overgewicht, hoge bloeddruk, insuline resistentie(een verminderd vermogen van het lichaam om glucose effectief te gebruiken), te hoog LDL cholesterol, te veel bloedvetten (triglyceriden), verhoogde nuchtere bloedsuikerspiegel. Bij het voldoen aan minstens twee symptomen lijdt u aan het Metabool Syndroom en loopt u een gezondheidsrisico. Stress, voeding en nutriënten tekorten dragen in belangrijke mate bij aan het ontstaan van het Metabool Syndroom. Gelukkig kunt u daar zelf iets aan doen en wij helpen u daar graag bij.

Wanneer u wilt weten of u aan de criteria voor Metabool Syndroom voldoet kunt u een afspraak maken met ons. Sinds oktober werk ik samen met integraal arts Mevr. A. Ewalts in Amersfoort.



woensdag 16 juli 2014

Verzadigde vetten veroorzaken geen hart- en vaatziektes.

Nog steeds verkondigt de Nederlandse Hartstichting, gesponsord door Unilever (net als het voedingscentrum) dat minder consumptie van verzadigde vetten en cholesterol de kans op hart- en vaatziekten vermindert.  (https://www.hartstichting.nl/gezond-leven/gezond-eten)

Steeds vaker echter komen er tegengeluiden in de media die deze mythe onderuit halen. Zo verscheen recent in Time Magazine van 23 juni 2014 het artikel ‘Eat Butter - Scientists labeled fat the enemy. Why they were wrong’ door Bryan Walsh.(http://time.com/2863227/ending-the-war-on-fat/)

Dit artikel legt uit waarom de mythe ‘verzadigde vetten veroorzaken hart- en vaatziekten’ geen grond heeft.

De wetenschapper Ancel Keys begon met de hypothese in 1953 dat hart- en vaatziekten veroorzaakt worden door teveel vet in de voeding. Hij werd door andere wetenschappers erg bekritiseerd en daarom besloot hij de Zeven Landen Studie uit te voeren. Hij wilde nagaan of verschillen in het vóórkomen van coronaire hartziekten een relatie hadden met de consumptie van verzadigde vetten.

Key’s onderzoek echter bevatte veel fouten. Hij was selectief in het kiezen van welke data meetelde en zo liet hij bijvoorbeeld West-Duitsland en Frankrijk, die een hoge consumptie van verzadigd vet hadden maar een lage prevalentie van hart- en vaatziekten, buiten beschouwing.  Ook werden er geen andere factoren in ogenschouw genomen zoals de consumptie van suiker en roken.  

Wat zegt ons gezond verstand? Waarom zou voedsel, zoals het in de natuur voorkomt ons ziek maken?  Zo bevatten eieren en vlees van beesten die een goed leven hebben gehad, met de juiste natuurlijke voeding, veel essentiële voedingsstoffen die wij als mens hard nodig hebben.

Niet zo natuurlijk zijn mens-gemaakte transvetten.  Transvetten zijn vetten die worden gevormd wanneer plantaardige oliën uitharden. Deze kun je beter vermijden. Transvetten zitten veel in bewerkte voeding zoals koek, chips of gebak maar ook in margarine en pizza bodems. Dit zijn onnatuurlijke vetten waar ons lichaam geen raad mee weet. Kijk maar eens op de verpakkingen wanneer je in de winkel bent. Ze heten ‘plantaardige vetten of oliën’. Ze klinken onschuldig ‘plantaardig is toch juist goed?’ Nee, dit zijn allemaal bewerkte plantaardige, gehydrogeneerde vetten die schadelijk voor het lichaam zijn. 




Voor meer informatie zie ook: